2026年5月23日，温州市第二届海鹤杯“瓯越本草”药膳大赛总决赛在温州医科大学国际交流中心圆满落幕。由我院国际学生和中医药学院学生共同组成的代表队“八六同方”凭借携融合本草智慧与饮食文化的药膳作品，获评“古籍溯源”文化奖，展现了国际学生对中医药文化的理解与跨文化创新能力。

我院3名学生ZAR NI HTIKE、LA MIN HTET THAR、HEIN ZIN AUNG在中医药学院刘凯新老师的悉心指导下，立足中医“药食同源、寓医于食”的核心理论，遵循食材性味归经、配伍宜忌的中医药基本准则，精心打造了六款药膳瓦罐汤。其中，“温郁金白芍肉饼汤”以温州道地药材温郁金为君，行气解郁，搭配白芍养血柔肝，专门针对现代人常见的肝郁气滞。六款药膳，从家常调养到经典滋养，从平补气血到疏肝解郁，力求覆盖不同人群的养生需求，通过传递“以膳为媒，以养为道”的理念，让中医药文化在现代生活中焕发新的生机。

比赛现场，同学们以中英双语进行作品路演，阐释药膳的设计思路、药材功效与文化寓意，展现出扎实的中医药知识储备与出色的表达能力。评委组表示，国际学生的参与不仅丰富了药膳大赛的多元文化维度，也体现了中医药文化走向世界的青年力量。

据悉，此次大赛由温州医科大学等多家单位联合主办，旨在助力温州“世界美食之都”与“青创强城”建设，让“膳养温州”的理念扎根更深、飘香更远。从2025年的“雁荡云羽清润汤”到2026年的六款药膳瓦罐汤，我院持续推动国际学生参与中医药文化实践，培养兼具专业素养与跨文化沟通能力的“国际传播官”。未来，学院将继续依托中医药文化体验课程、药膳创新工作坊、海外传播基地等平台，鼓励更多国际学生以膳为媒、以药为桥，在“舌尖上的丝路”上，书写文明互鉴的新篇章。